Новости

Новые ветеринарные правила

В соответствии с пунктом 1 Ветеринарных правил убой продуктивных животных и птицы, мясо (туши (тушки), части туши (полутуши
и четвертины) и продукты убоя (промысла) (субпродукты, жир-сырец, кровь, кость, кишечное сырье, коллагенсодержащее сырье) которых предназначены
для пищевых целей, производится в специально отведенных для этих целей местах: производственных объектах и иных местах, предназначенных для убоя животных.
Требования к местам убоя животных указаны в пункте 16 Ветеринарных правил № 269.
Из разъяснений Россельхознадзора следует, что места подворного убоя несоответствующие требованиям пункта 16 Ветеринарных правил местами, предназначенных для убоя животных не являются.
Для ознакомления с документом необходимо перейти по ссылке http://admkud.ru/upload/iblock/6df/6df565f64c7bb99e44cb0c07c221cb6c.pdf