Новости

Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису им. В.Б. Беляева «Легенда».

        Министерство промышленности и торговли Пермского края
является организатором Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису
 им. В.Б. Беляева «Легенда», которая состоится с 12 по 14 сентября 2024 года
в Перми.

      Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису – это уникальный отраслевой конкурс для представителей профессионального сообщества кулинаров и рестораторов. Главная цель мероприятия состоит в повышении уровня ресторанного и гостиничного бизнеса Пермского края.

      Лучшие специалисты страны приедут испытать свои силы на право называться сильнейшими. Олимпиада объединяет несколько чемпионатов по результатам которых будут определены шеф-повар года, юниор года, пиццайоло года, официант года, сыродел года, бармен года, легендарная команда.

        В рамках Олимпиады пройдет ежегодный кулинарный конкурс «Прикамская кухня», в следующих номинациях:

 Аук тема «Суп Прикамский»;

 «Каша - кормилица наша»;

 «Этно – закуска»;

 «Ресторанный десерт»;

 «Школьный перекус»;

 командные соревнования для предприятий социального питания «Здоровая кухня Прикамья».

Целью мероприятия является развитие культурных традиций, а также достойно представить Пермский край на Всероссийской олимпиаде по кулинарии и сервису.

РЕГЛАМЕНТ чемпионата «ПРИКАМСКАЯ КУХНЯ»

Контактное лицо по вопросам проведения мероприятия: Плакхина Лариса Викторовна, президент Пермской Ассоциации кулинаров, телефон: 8 902 805 99 34, электронная почта: permkulinar@gmail.com