Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису им. В.Б. Беляева «Легенда».

Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису им. В.Б. Беляева «Легенда».

С 12 по 14 сентября 2024 года в Перми будет проходить Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису им. В.Б. Беляева «Легенда».
Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису – это уникальный отраслевой конкурс для представителей профессионального
сообщества кулинаров и рестораторов. Главная цель мероприятия
состоит в повышении уровня ресторанного и гостиничного
бизнеса Пермского края.
Лучшие специалисты страны приедут испытать свои силы на право называться сильнейшими. Олимпиада объединяет несколько чемпионатов по результатам которых будут определены шеф-повар года, юниор года, пиццайоло года, официант года, сыродел года, бармен года, легендарная команда.
В рамках Олимпиады пройдет ежегодный кулинарный
конкурс «Прикамская кухня», в следующих номинациях:
Аук тема «Суп Прикамский»;
«Каша - кормилица наша»;
«Этно – закуска»;
«Ресторанный десерт»;
«Школьный перекус»;
командные соревнования для предприятий социального питания «Здоровая кухня Прикамья».
Целью мероприятия является развитие культурных традиций,
а также достойно представить Пермский край на Всероссийской
олимпиаде по кулинарии и сервису.

Прикамская кухня 2024 - регламент.


Контактное лицо по вопросам проведения мероприятия: Плакхина Лариса Викторовна, президент Пермской Ассоциации кулинаров,
телефон: 8 902 805 99 34, электронная почта: permkulinar@gmail.com.