Медовый Спас

11 и 12 августа в Кудымкарском муниципальном округе прошел Медовый Спас - именно с этого дня у наших предков-славян начинался интенсивный сбор меда и его освящение.

В эти дни на городской площади была представлена разнообразная продукция пчеловодства, растениеводства, восточные сладости, садоводческий инвентарь, ремесленнические изделия и многое другое.

В этом году было представлено жителям и гостям Кудымкарского округа большое разнообразие меда. 12 пчеловодов Кудымкарского муниципального округа и Пермского края представили результаты своего труда и продукцию пчеловодства.

Пчеловоды говорят, что меда в этом году очень мало и связано это с плохой погодой, а именно холод и ливни в самом начале летнего сезона.

Никогда не надо забывать о полезных свойствах меда. В нем содержится множество полезных веществ, таких как калий, магний и железо, аминокислоты и витамины разных групп. Целебные свойства этого лакомства были доказаны научно. Впрочем, задолго до этого мед часто использовался в «народных» методах лечения. Употребляя мед в пищу, главное — не переборщить. Детям рекомендуют съедать не более 50 грамм меда в день, а взрослым — не более 150 грамм.

Как выбрать мед с нами поделился секретом, Радостев Андрей Леонидович, пасека «Боярская» (6 пчелосемей): «Выбирая мед обратите внимание на его консистенцию. Жидким мед может быть только в течение одного месяца после сбора, период которого — с июля по сентябрь. Выбирая жидкий мед, зачерпните его ложкой и посмотрите, как он будет себя вести. Настоящий мед будет стекать густой тонкой нитью, а внизу образует горку, которая лишь через какое-то время сольется с основной массой. А вот если мед стекает отдельными каплями и сразу распределяется внутри банки, значит он разбавлен. По возможности понюхайте мед — у него есть своеобразный запах. Если аромата нет, значит, скорее всего, вам предлагают подделку».

- «Друзья, если Вы не успели пополнить запасы меда и запастись им на зиму, то есть замечательная возможность сделать это на осеннем празднике-ярмарке «Тыр доз», которая состоится 23 сентября на городской площади города Кудымкара», - приглашает, Татьяна Зубова, начальник отдела развития предпринимательства администрации Кудымкарского муниципального округа Пермского края.

Всё это стало возможным благодаря национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство».

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития — от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.